Olen Päivi! Ruokakuvaaja, reseptinikkari, kasvissyöjä ja hyötypuutarhuri kaiken muun ohella. Täältä löydät vegaanisia reseptejä ja ajatuksia ruoasta. Toivottavasti viihdyt! Lukisin mielelläni myös sinun ajatuksistasi, joten jätä kommenttia jos siltä tuntuu :)
Käy katsomassa myös portfolioni ja ota yhteyttä jos tarvitset herkullisia ruokakuvia!
All tagged piirakka
Mitä tehdä kun kaapista kurkistaa vain pussillinen sipuleita? Mieleeni pulpahti automaattisesti sipulipiirakka! Pannulla pitkään haudutetut ja karamellisoituneet sipulisuikaleet maistuvat taivaallisilta sellaisenaan, mutta piirakkapohjalle levitettynä vegejuustojen kera räjäyttävät pankin! Jos olet etsiskellyt ihanaa tarjottavaa vieraille tai herkkua illanistujaisiin, älä etsi enää!
Syksy on varkain saanut ja omenasesonki käy kuumana. Ensin näytti puissa tyhjältä, mutta jostain niitä punaposkia kuitenkin aina ilmestyy! Mökiltä hamstrasin myös mukaani pussillisen omenoita ja nyt olenkin pyöritellyt erilaisia omenareseptejä mielessäni. Hilloa on jo omiin tarpeisiin tarpeeksi, en ole kova makeiden säilykkeiden kuluttaja, mutta helpoin tapa säilöä tuntuu olevan juurikin hillot. Omenapiirakka on klassikoiden klassikko ja ihan must joka syksy. Reseptin kohteeksi valikoitui tänä vuonna gluteeniton versio.
Blogissa on eletty hiljaiseloa nyt jo yli kuukauden päivät. Alan kuitenkin pikkuhiljaa herätä talvihorroksesta yhdessä auringon kanssa. Mikäpä olisikaan parempi resepti johdattelemaan kevätkauteen, kun sienipiirakka! Saattaa ensikuulemalta vaikuttaa hieman syksyiseltä, mutta nythän on oiva aika käyttää ne viimeiset pakastimeen hautautuneet suppilovahverot, niin, juuri ne jotka pyörivät pakastimessa jo kolmatta vuotta!
En ole kovinkaan suuri perinneruokien ystävä. Bloginkin aloitin ajatuksella jakaa lähinnä aasialaishenkisiä reseptejä. Huomaan kuitenkin tänä päivänä valmistavani paljon erilaisia aterioita ja tulipa sitten poikettua vielä tänne perinteisemmällekin puolelle!
Otsikkokin sen kertoo että nyt on luvassa suolainen piirakka. Tämä piirakka on rehellisesti varastanut jauhelihapiirakalta. Itselleni tuli lihaisat fiilikset, kuten maistelijoillekin. Olisiko tässä se lihaniin käännytys tuote? Uskoisin tämän menevän lihansyöjille vaikka juhlatarjottavana.
Mikä olisikaan ihananpaa kuin puutarhassa nautittu marjapiirakka kera raikkaan vihreän teen. Galettea ole ennenkin tehnyt, mutta se sopii erityisen hyvin mökkiolosuhteisiin. Rustiikkinen piirakka ei vuokia kaipaa. Haluan juhannusreissullani mökkimaisemiin kokeilla galettea vielä raparperista jos sitä vaan vielä löytyy.
Rahka on on perinteisesti kuulunut pääsiäiseen. Suurinta herkkua pääsiäisenä oli mummon tekemä pasha, johon tuli ainakin 100 kiloa voita ja 100 kiloa kermaa. Mummojen kokkailussa lisäarvoa tuovat muistot ja nostalgia, vaikkakin oma mummoni ainakin osasi kaiken ruokaan liittyen. En tiedä kuinka monen pääsiäiseen pasha kuuluu, mutta meillä se oli koko juhlan kohokohta.
