All tagged gluteeniton

Vegaaninen veriappelsiinitrifle eli kerrosjälkiruoka

Minut on vallannut jälkiruokahullutus! Eikä ihan mikä tahansa, vaan triflehulluus. Ovatko nämä helpot ja hauskat kerrosjälkkärit jo sinulle tuttuja? Kun tajusin näiden helppouden ja monipuolisuuden, on meidän taloudessa syöty eräskin viikko joka päivä tätä veriappelsiinitrifleä. Tämän reseptin aion muovata aina sesongin hedelmälle tai marjalle sopivaksi. Veriappelsiinisesonki on meillä kestänyt jo kaksi kuukautta ja aina vaan nuo pirskahtelevat sitrukset löytävät tiensä koriini kaupassa. Veriappelsiini tosiaan on eri juttu kun tavallinen appelsiini, mehukkaampi ja makeampi. En ollut tätä ehkä täysin tajunnutkaan ennen tätä kautta, jolloin hullaannuin täysin.

Vegaaninen ja gluteeniton sipulipiirakka

Mitä tehdä kun kaapista kurkistaa vain pussillinen sipuleita? Mieleeni pulpahti automaattisesti sipulipiirakka! Pannulla pitkään haudutetut ja karamellisoituneet sipulisuikaleet maistuvat taivaallisilta sellaisenaan, mutta piirakkapohjalle levitettynä vegejuustojen kera räjäyttävät pankin! Jos olet etsiskellyt ihanaa tarjottavaa vieraille tai herkkua illanistujaisiin, älä etsi enää!

Gluteeniton ja vegaaninen omenapiirakka

Syksy on varkain saanut ja omenasesonki käy kuumana. Ensin näytti puissa tyhjältä, mutta jostain niitä punaposkia kuitenkin aina ilmestyy! Mökiltä hamstrasin myös mukaani pussillisen omenoita ja nyt olenkin pyöritellyt erilaisia omenareseptejä mielessäni. Hilloa on jo omiin tarpeisiin tarpeeksi, en ole kova makeiden säilykkeiden kuluttaja, mutta helpoin tapa säilöä tuntuu olevan juurikin hillot. Omenapiirakka on klassikoiden klassikko ja ihan must joka syksy. Reseptin kohteeksi valikoitui tänä vuonna gluteeniton versio.