Olen Päivi! Ruokakuvaaja, reseptinikkari, kasvissyöjä ja hyötypuutarhuri kaiken muun ohella. Täältä löydät vegaanisia reseptejä ja ajatuksia ruoasta. Toivottavasti viihdyt! Lukisin mielelläni myös sinun ajatuksistasi, joten jätä kommenttia jos siltä tuntuu :)
Käy katsomassa myös portfolioni ja ota yhteyttä jos tarvitset herkullisia ruokakuvia!
All tagged valkosipuli
Nämä ruukut ovat lapsuuteni klassikko. Muunsin ohjeen vegaaniseen muotoon korvaamalla katkaravut savutofulla, joka toimii tässä aivan mainiosti. Ohje on peräisin äitini työkaverilta, hän oli ihastunut tähän ruokaan niin kovin, että tulosti ohjeen kaikille työkavereilleen. Alkuperäinen ohje on ilmeisesti ilmaisreseptilehdestä 1980-luvulta, tarkoituksena mainostaa tietyn tavaramerkin tuotteita, mutta ei anneta sen häiritä, koska tämä ruoka todella on ihanaa!
Mitä tehdä, kun ei vain saa käytettyä paketillista thaichilejä ennenkuin ne ovat muuttuneet terhakoista tuoreista chileistä väsähtäneiksi pehmeiksi pötkylöiksi. No tietenkin itsetehtyä Chiliöljyä!
Potstickers, dumplings, pelmenit, gyoza, dim sum, won ton… rakkaalla lapsella on monta nimeä. Muun muassa näillä ja monilla muilla nimillä kutsutaan täytettyjä taikinanyyttejä, mykyjä. Suomenkielinen nimi ei tosin luo itselleni mielikuvaa näistä ihanista, taikinakuoreen kääräistyistä herkkupaloista, vaan saa aikaan mielikuvan taikinapalloista kellumassa keittoliemessä.
