Olen Päivi! Ruokakuvaaja, reseptinikkari, kasvissyöjä ja hyötypuutarhuri kaiken muun ohella. Täältä löydät vegaanisia reseptejä ja ajatuksia ruoasta. Toivottavasti viihdyt! Lukisin mielelläni myös sinun ajatuksistasi, joten jätä kommenttia jos siltä tuntuu :)
Käy katsomassa myös portfolioni ja ota yhteyttä jos tarvitset herkullisia ruokakuvia!
All tagged punakaali
Tämän täytyy olla taikuutta! Sitä epäilin kun paistoin ensimmäisen pihvin tästä taikinasta. Se kun koostui lähes ainoastaan soseutetuista mung dal-pavuista, kaalista, sipulista, yrteistä ja mausteista! Tässä on oivat ja koossapysyvät kasvispihvit jos haluat syystä tai toisesta vältellä jauhoja!
Nyt tulee todella helppo ja nopea resepti nuudelien ystäville, kehtaanpa väittää että sopii melkeinpä pikanuudelien korvaajaksi. Ottaen huomioon että kaapista löytyy pikkelöityä punakaalia… vaikka senkin pyöräyttää kyllä suht nopeasti. Tämäkin on versio seesamitahnaan tehdystä kastikkeesta, joka on selkeästi tämän hetken intohimoni. Tämä resepti on syntynyt ihan mutkia suoristamalla ja omaa makuaistia seuraamalla, fuusiohengessä.
Joulu ja uusi vuosi menivät menojaan ja blogi on pysynyt hiljaisena. Kiireinen loppuvuosi verotti aikaa blogista ja myös taloudellinen tilanne sai pihistelemään ruokakauppalaskuissa. Ruokailut pysyttelivät yksinkertaisilla linjoilla ja inspiraatio kokkailuun taisi olla myös hieman hukassa. Ryhdynkin nyt elvyttelemään blogia erittäin yksinkertaisella ohjeella, eli kaalisalaatilla.
