Nyt se on täällä! Nimittäin villivihanneskausi on alkanut rytinällä. Nokkosilla on hyvä aloittaa, koska ne ovatkin jo monille tuttuja ja jalostuvat helposti moneksi. En ollut ennen tehnyt nokkospestoa, mutta nyt päädyin sitä kokeilemaan. Peston mahdollisuudet ovat loputtomat, aina pastoista ja salaateista leivonnaisiin asti. Lehtitaikinapiiraat ovat yksi oma suosikkini suolaisista leivonnaisista. Ne ovat niin helppoja, mutta ihanan täyteläisen lehtitaikinan vuoksi aina hyviä. Pesto sopii lehtitaikinan kanssa kuin nenä päähän ja päälle voi vielä kasata muita kasviksia oman mielen mukaan. Eteeni sattui edullista parsaa, ja ajatus vihreistä piiraista oli valmis!