Olen Päivi! Ruokakuvaaja, reseptinikkari, kasvissyöjä ja hyötypuutarhuri kaiken muun ohella. Täältä löydät vegaanisia reseptejä ja ajatuksia ruoasta. Toivottavasti viihdyt! Lukisin mielelläni myös sinun ajatuksistasi, joten jätä kommenttia jos siltä tuntuu :)
Käy katsomassa myös portfolioni ja ota yhteyttä jos tarvitset herkullisia ruokakuvia!
All tagged kikhernejauho
Pinaattiletut olivat yksi kouluruokasuosikkini ja näin taisi olla muutamalla muullakin, sen verran korkeilta lettupinot lautasilla näyttivät. Itsetehtyjä pinaattilettuja en ollutkaan kokeillut ennen tutustumistani kikhernejauhoihin. Erilaiset letturuoat näillä jauhoilla tehtyinä ovat pelastaneet monta ruokakatastrofia. Tai siis kun tuntuu ettei kaapissa ole mitään syötävää, on itselläni aina pussillinen kikhernejauhoja lettujen tai kikhernemunakkaan pyöräyttämistä varten.
Kikhernejauhosta on niin moneksi! Itse pidän tätä jauhoa aivan nerokkaana tuotteena. Siitä loihtii munakkaan korvaajan, lettutaikinan ilman vehnäjauhoja ja se pitää kasvispihvit koossa. käyttökohteita on monia muitakin. Tämä lettutaikina on todella yksinkertainen, tarvitset vain kikhernejauhoja ja vettä. Ripauksen suolaa voi lisätä myös, mutta itse en laittanut sitäkään. Maku tulee letulle koottavista täytteistä. klassinen maapähkinävoin ja banaanin yhdistelmä toimii aina, tässä se on raikastettuna mustikan mehukkuudella. Helppoa, nopeaa ja maukasta.
