Olen Päivi! Ruokakuvaaja, reseptinikkari, kasvissyöjä ja hyötypuutarhuri kaiken muun ohella. Täältä löydät vegaanisia reseptejä ja ajatuksia ruoasta. Toivottavasti viihdyt! Lukisin mielelläni myös sinun ajatuksistasi, joten jätä kommenttia jos siltä tuntuu :)
Käy katsomassa myös portfolioni ja ota yhteyttä jos tarvitset herkullisia ruokakuvia!
All tagged kasvispihvit
Tämän täytyy olla taikuutta! Sitä epäilin kun paistoin ensimmäisen pihvin tästä taikinasta. Se kun koostui lähes ainoastaan soseutetuista mung dal-pavuista, kaalista, sipulista, yrteistä ja mausteista! Tässä on oivat ja koossapysyvät kasvispihvit jos haluat syystä tai toisesta vältellä jauhoja!
Oletteko tavanneet kasvispihvireseptiä johon tulee kaalia? Aivan, en minäkään. Sellainen on siis tehtävä!
Tämä ideahan lähti tietenkin jääkaapissa pyörivästä, jo hieman kuivahtaneesta kaalinraadosta. pidän kaalista ja kokkaankin siitä kaikenlaista, mutta silti aina sitä tuntuu jäävän pyörimään jääkaapinperukoille. Jo parhaat päivänsä nähneestä kaalista ei tee mieli tehdä mitään raakana eikä höyrytettynä. Nämä jämäkaalit olisikin helppo piilottaa johonkin “näkymättömiin, niinkuin näissä pihveissä nyt oivalsin.
Älkää hämääntykö, nimittäin olen kokeillut kyllä tehdä Korealaisia mungpapu lettuja, Bindaetteokeja, mutta nämä eivät ole niitä. Nämä ovat kasvispihvejä, Korealaisella makumaailmalla. Toisin sanoen nämä ovat mitä-kaapista-löytyi -pihvejä, mutta harkitusti ja valikoidusti koostettuna näistä tuli nameja!
