All tagged jälkiruoat

Vispipuuro mustaherukoista

Perinteistäkin perinteikkäämpi vispipuuro vie lapsuuden tunnelmiin. Tosin silloin puuro tehtiin aina puolukoista. Pensaassa killuvat suuret herukat huutelivat päästäkseen käyttöön, mutta mitä niistä sitten tekisi? Yhtäkkiä kuin salama kirkkaalta taivaalta, vispipuuro pongahti mieleeni jostain alitajunnan syövereistä. Piti ryhtyä tuumasta toimeen!

Hedelmäsalaattia ja vegaanista rahkaa

Olen aina ollut enemmän suolaisen ystävä kuin makean. Jälkiruuista pidän ei-niin-makeista kiisseleistä tai mousseista. Toki joskus överimakeakin on paikallaan. Perinteinen mansikkarahka on aina ollut suuri suosikkini. Nyt kuitenkin mieleni teki jotain todella raikasta ja keksinkin tehdä hedelmäsalaattia. Appelsiini ja puolukat tuovat mukavaa kirpeyttä ja vaahterasiirappi makeutta tähän helppoon arkiherkkuun.