All tagged ottolenghi

Paahdettuja kirsikkatomaatteja, viinirypäleitä ja vegaanista vaahdotettua fetaa

Tämän hetken lempiruokani on muutaman vuoden takainen hittiruoka vegaanisesti. Vaahdotettu feta kasviperäisellä juustolla on ihana dippi oikeastaan mille vaan. Jos fetadipin vielä kuorruttaa paahdetuilla kirsikkatomaateilla ja tummilla viinirypäleillä, muuttuu tämä herkku taivaalliseksi! Uunissa paahdetut tomaatit ovat ehdoton juttu ja kaikkien tiedossa, mutta kun sekaan lisää vielä toisen pyöreän raaka-aineen, eli viinirypäleet, makumaailma on viimeistelty täydelliseksi.