Tuntuu että tämä mauste on jo jonkin aikaa ollut kaikkien huulilla. Za’atar-huumaan on saattanut vaikuttaa Yotam Ottolenghin reseptejä ja lähi-idän makuja kohtaan herännyt mielenkiinto, joka tuntuu pikkuhiljaa tarttuvan minuunkin. En kuitenkaan valmistautunut tämän mausteseoksen valmistamiseen mitenkään, kaikki tarvittavat mausteet löytyivät jo valmiiksi kaapeistani.