Tämä pikapasta syntyi maapähkinävoin sivutuotteena. Paahdoin pähkinöitä uunissa ja samalla mieleeni juolahti käyttää uunin lämpöä hyväksi lounaallakin. Muistin miten ihanan pehmeän makeiksi valkosipulit paahtuvat uunissa ja halusin kokeilla miten kesäkurpitsasiivuille käy paahdettaessa niitä ohuina siivuina. Joistain kohti ne pääsivätkin hieman rapsakoiksi, mutta se lisää tähän yksinkertaiseen reseptiin paahteista makua. Hillitsin itseni myös maustamisvaiheessa, jotta kesäkurpitsan ja paahdetun valkosipulin hennot aromit eivät peittyisi.