Olen Päivi! Ruokakuvaaja, reseptinikkari, kasvissyöjä ja hyötypuutarhuri kaiken muun ohella. Täältä löydät vegaanisia reseptejä ja ajatuksia ruoasta. Toivottavasti viihdyt! Lukisin mielelläni myös sinun ajatuksistasi, joten jätä kommenttia jos siltä tuntuu :)
Käy katsomassa myös portfolioni ja ota yhteyttä jos tarvitset herkullisia ruokakuvia!
All tagged appelsiini
Vajaa vuosi sitten muokkasin blogin ulkoasun uusiksi ja samassa rytäkässä hävisi Appelsiinitofun resepti jonnekin bittiavaruuteen. Nyt se on takaisin! Vanhaa reseptiä en mystisesti löytänyt edes omista arkistoistani, siis niistä sadoista lippulappusista, joihin ennen oli reseptejä tapana rustailla. Nykyisin omistan jo reseptikirjan! Tässä siis aivan uusi ohje, maku on tässäkin mainio. Jopa niin hyvä, että tofu-epäileväinen kumppanikin ylisti!
Hetken mielijohteesta pyöräytin appelsiinikakun Kamomillan konditorian helpolla ohjeella. Lisäsin tietysti oman twistin hommaan karvasmanteliaromin avulla ja viimeistelin kakun kandeeratuilla appelsiineilla! Kakusta tuli ihanan mehevä ja kostea. Kun sen valelee vielä appelsiinien sokerisella keittoliemellä, tulee tästä herkusta ihanan makea ja tahmea koostumukseltaan. Tässä helppo kakku vaikka joulun kahvipöytään. Ihana appelsiinin tuoksu luo joulutunnelmaa ja pirteän keltainen kakku piristää talven pimeydessä. Karvasmantelin aromi sopii ihanasti yhteen appelsiinin kanssa. Aromin voi myös jättää pois, jos ei siitä pidä. Minä rakastan tuota mantelista makua, joka tuo mieleen lempileivonnaiseni, eli Runebergintortun!
